小白菜如何炒才好吃
发表时间：2024-10-07 13:47:53
来源：网友投稿
炒小白菜的步骤如下：
将小白菜洗净，切成段，备用。
热锅凉油油热后放入蒜末爆香。
放入小白菜快速翻炒至断生。
根据个人口味，可加入适量的盐、酱油等调味品。
翻炒均匀待小白菜变软即可出锅。
炒小白菜的关键是火候，要快速翻炒，使小白菜保持脆嫩口感。炒菜时油不宜过多，以免影响菜品的口感。还可以加入少许辣椒、蒜末等调料，增加菜肴的风味。最后出锅前可淋上少许香油，提升菜肴的香气。这样炒制出来的小白菜色泽鲜亮，口感爽脆，十分美味。
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