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土豆丝炒饼如何做

发表时间：2024-10-07 13:48:00 来源：网友投稿

土豆丝炒饼是一道简单美味的家常菜，以下是一步一步的做法：

准备食材：土豆2个，面粉适量，鸡蛋1个，葱、姜、蒜适量。

土豆切丝用冷水冲洗干净，沥干水分。

面粉加水和成面团，揉搓至光滑，醒发15分钟。

鸡蛋打散加入土豆丝中拌匀。

面团切成细丝，用热水煮至半熟，捞出沥干水分。

热锅凉油放入葱姜蒜炒香。

加入土豆丝翻炒至断生。

撒上面条翻炒均匀。

加入适量盐、鸡精调味。

出锅前撒上葱花即可。

这道土豆丝炒饼色泽金黄，口感爽滑，营养丰富，是一道非常适合家庭制作的菜品。

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