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流食是什么

发表时间：2024-10-07 13:49:48 来源：网友投稿

流食是一种质地稀薄、易于吞咽和消化的食物，主要适合咀嚼和吞咽困难的人群食用。流食的质地类似于汤、果汁或糊状物，不含或几乎不含固体颗粒。它包括米粥、豆浆、果汁、肉汤、蔬菜泥等。流食易于消化吸收，有助于减轻胃肠道的负担，适合术后恢复、老年人、吞咽困难者等人群食用。流食的制作方法简单，将食物煮熟后用搅拌机打成泥状即可。在流食中添加适量的营养素，如蛋白质、脂肪、维生素和矿物质，可以保证人体所需的营养摄入。流食作为一种辅助饮食方式，有助于提高患者的生活质量，促进康复。

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