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干桂圆煮水去皮吗

发表时间：2024-10-07 14:33:20 来源：网友投稿

干桂圆在煮水时，一般不需要去皮。因为干桂圆在晒干过程中，其外皮已经变得较为干燥和紧实，去皮会使得煮出的水口感略差，且桂圆的营养成分也主要分布在果肉中。但如果你担心皮上的杂质或者个人口味偏好，可以选择去皮。去皮的方法是将干桂圆放入开水中稍煮片刻，然后用勺子轻轻压一压，皮肉就会分离，这样就可以轻松将皮去掉。煮水时直接将去好皮的桂圆肉放入水中即可。

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