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做粘豆包怎样发面

发表时间：2024-10-07 14:46:20 来源：网友投稿

做粘豆包发面的方法如下：

首先将面粉放入盆中，倒入适量的温水，边倒边搅拌，形成面絮。然后用手将面絮揉成面团，揉至表面光滑有弹性。接下来将面团放在案板上，用湿布或保鲜膜覆盖，放在温暖处发酵。大约需要2-3小时，面团发酵至原来的两倍大，内部出现蜂窝状结构即可。发酵好的面团需再次揉搓排气，使面团更加光滑。这样粘豆包的发面就完成了。

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