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做面筋有什么配料

发表时间：2024-10-07 14:51:31 来源：网友投稿

做面筋的配料主要有以下几种：首先是小麦粉，它是制作面筋的主要原料。然后是水用来和面。接下来是碱水，一般使用食用碱面，它能帮助面筋更好地形成。还可以加入一些盐，以增加口感。在制作过程中，还可以根据个人口味添加一些调料，如五香粉、辣椒粉等。，制作面筋时，要控制好水的比例，以免面筋过于硬或过于软。总之制作面筋的配料主要包括小麦粉、水、碱水和盐，可根据个人口味适量添加调料。

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