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做馒头一斤面粉放多少泡打粉

发表时间：2024-10-07 14:52:11 来源：网友投稿

做馒头时一般建议一斤面粉放大约3到5克泡打粉。泡打粉的量可以根据个人口味和馒头需要蓬松程度进行调整。如果喜欢更松软的馒头，可以适当增加泡打粉的量，但不宜过多，以免馒头口感不佳。，泡打粉在受热后会分解，所以面团在发酵和蒸煮过程中会逐渐失去部分蓬松效果，所以适量使用是关键。

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