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自酿果酒有危害吗

发表时间：2024-10-07 15:27:57 来源：网友投稿

自酿果酒可能存在一些危害。首先自酿过程中可能无法精确控制糖度、酒精度等，导致酒精含量过高。其次若使用未经严格消毒的器具，可能引入有害微生物，影响酒的品质和饮用安全。自制果酒在发酵过程中可能会产生甲醇，这是一种有害物质，长期摄入可能导致中毒甚至死亡。所以虽然自酿果酒可以尝试，但需要注意卫生和工艺，以确保安全。

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