张家界吃什么菜系
发表时间：2024-10-07 15:30:59
来源：网友投稿
张家界地处湖南西部，当地的饮食以湘菜为主，讲究香辣味浓。代表性的菜品有辣椒炒肉、湘西腊肉、酸肉等。其中辣椒炒肉选用鲜嫩的猪肉和自家种的辣椒，辣而不燥，口感鲜香；湘西腊肉则选用当地土猪肉，经过熏烤，肉质鲜美，风味独特；酸肉则是用猪肉腌制而成，酸香可口，是张家界人民日常饮食中的常见菜肴。还有酸辣鱼、野菜炒腊肉等特色菜肴，让人大快朵颐。
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