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著名的粤菜有那些呢

发表时间：2024-10-07 15:59:46 来源：网友投稿

粤菜又称广东菜，是中国八大菜系之一，以其烹饪技法多样、口味清淡著称。著名的粤菜有白切鸡、烧鹅、蒸鱼、煲仔饭、叉烧、虾饺、烧肉、上汤虾球等。白切鸡选用优质走地鸡，肉质鲜嫩，佐以姜葱油，味道鲜美；烧鹅皮脆肉嫩，色泽金黄；蒸鱼选用鲜鱼，肉质细嫩，味道鲜美；煲仔饭香气扑鼻，米饭软糯；叉烧则是用特制腌料腌制，味道独特；虾饺皮薄馅嫩，汤汁鲜美；烧肉肥而不腻，香脆可口；上汤虾球汤清味美，营养丰富。这些粤菜不仅美味可口，而且具有很高的营养价值。

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