土豆丝怎么凉拌
发表时间：2024-10-07 16:01:12
来源：网友投稿
凉拌土豆丝的做法如下：
准备材料：土豆2个，干辣椒适量，花椒适量，蒜瓣适量，香菜适量，醋适量，盐适量，糖适量，生抽适量，香油适量。
土豆去皮切丝，放入清水中浸泡，去除多余淀粉，防止氧化变黑。
锅中加水烧开，放入土豆丝焯水，煮至熟透，捞出过凉水，沥干水分。
锅中加油放入干辣椒、花椒、蒜瓣爆香，捞出丢弃。
将土豆丝放入碗中，加入香菜段、醋、盐、糖、生抽、香油，拌匀即可食用。
这样一道美味的凉拌土豆丝就完成了！脆嫩爽口，非常适合夏季食用。
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