柠檬鸡爪怎么制作
发表时间：2024-10-07 16:23:16
来源：网友投稿
柠檬鸡爪的制作步骤如下：首先将鸡爪清洗干净，用刀背轻轻拍松，以便入味。然后将鸡爪放入锅中，加入适量清水、姜片、料酒，大火烧开后转小火煮10分钟，捞出鸡爪，放入冷水中浸泡，待凉透后捞出。接着将鸡爪放入碗中，加入适量的盐、白糖、柠檬汁、蒜末、辣椒油、老抽、生抽，搅拌均匀，腌制2小时。最后将腌制好的鸡爪放入锅中，加入适量的水，大火烧开后转小火炖煮15分钟，捞出即可。这样制作的柠檬鸡爪口感酸甜可口，营养丰富。
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