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大豆类包括哪些豆类

发表时间:2024-10-07 16:44:01 来源:网友投稿

大豆类包括很多种豆类,其中最常见的有黄豆、黑豆、青豆、绿豆、红豆等。黄豆是我们最常见的,也是营养价值最高的,富含蛋白质、脂肪、钙、铁等。黑豆含有丰富的花青素,有抗氧化作用。青豆含有较多的膳食纤维,有助于消化。绿豆性凉适合夏天食用,有清热解毒的功效。红豆含有丰富的钾,有助于控制血压。这些豆类都是我们饮食中不可或缺的健康食材。

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