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活鱼怎么保鲜

发表时间：2024-10-07 16:44:35 来源：网友投稿

活鱼保鲜首先应选择质量好的鱼，避免鱼体受伤。将鱼置于阴凉通风处，用湿毛巾覆盖鱼身，保持湿润。若条件允许放入冰箱保鲜层，保持0-4℃的温度。注意鱼不能放水中，因为鱼会缺氧。购买后尽快食用，若需保存时间较长，可考虑冰冻保存。冰冻前将鱼清洗干净，沥干水分，用保鲜膜包好，放入冷冻层，温度应保持在-18℃以下。解冻时用冷水缓慢解冻，避免鱼体破损。

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