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过夜的菠菜可以吃吗

发表时间：2024-10-07 16:59:38 来源：网友投稿

过夜的菠菜是可以食用的。菠菜在低温、避光的环境下储存，可以保持其营养成分和口感。虽然菠菜在储存过程中可能会有少量细菌滋生，但一般不会对健康造成影响。但是如果菠菜出现变色、腐烂或有异味，说明已经变质，不宜食用。菠菜中的草酸会影响钙、镁等矿物质的吸收，建议烹饪时先焯水去除部分草酸。过夜的菠菜只要没有变质，是可以安全食用的。

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