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冰滴咖啡和冷萃的区别

发表时间：2024-10-07 17:16:23 来源：网友投稿

冰滴咖啡和冷萃咖啡都是通过低温浸泡的方式制作，但二者在制作方法和口感上有所不同。冰滴咖啡是将咖啡粉和冷水一起放入冰滴器中，通过缓慢滴落的方式让咖啡慢慢萃取，这样制作的咖啡口感清新，酸度较高，苦味较淡。而冷萃咖啡则是将咖啡粉和冷水混合后放入密封容器中，放置一段时间让咖啡自然萃取，制作时间较长，口感更加醇厚，苦味和酸度相对较低。简而言之冰滴咖啡更注重于清新口感，而冷萃咖啡则更注重于醇厚口感。

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