怎样腌鸭蛋又快又好吃加急
发表时间：2024-10-07 18:18:20
来源：网友投稿
要腌鸭蛋又快又好吃，可以采用以下步骤：
准备材料：新鲜鸭蛋、食盐、高度白酒、香辛料（如八角、桂皮、香叶等）。
清洗鸭蛋：用流动的水将鸭蛋清洗干净，沥干水分。
准备腌料：将食盐与香辛料混合均匀，制成腌料。
腌制：将鸭蛋均匀裹上一层腌料，然后放入容器中，密封保存。
加入白酒：在容器中加入适量高度白酒，使鸭蛋浸泡在酒中。
密封保存：将容器密封，放置在阴凉通风处，一般腌制15天左右即可。
腌制过程中要定期翻动鸭蛋，使其均匀受腌。腌制时间根据个人口味调整，喜欢口感更浓郁的可以适当延长腌制时间。这样腌制的鸭蛋既快又好吃，口感鲜美，营养丰富。
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