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初期鲻鱼头怎么留

发表时间：2024-10-07 18:22:20 来源：网友投稿

初期鲻鱼头的留法如下：首先在鲻鱼头尾交界处横向划一刀，注意不要切断鱼头。然后用刀尖沿鱼头两侧骨缝轻轻划开，但要保持鱼头整体形状。接着将鱼头翻转，从鱼鳃处向鱼头尾部纵向划一刀，但不要切断鱼头。此时用手轻轻将鱼头两侧的肉与鱼头分离。最后将鱼头尾部的肉片取下，即可得到初期鲻鱼头。在整个过程中，要保持刀法均匀，避免破坏鱼头的形状和口感。

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