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如何保存鲜鸡蛋

发表时间：2024-10-07 18:28:09 来源：网友投稿

保存鲜鸡蛋首先应选择新鲜的鸡蛋，轻轻放入冰箱冷藏室，鸡蛋尖朝下，这样可以防止蛋黄上浮。不要将鸡蛋放在冰箱门的抽屉中，因为那里的温度波动较大。若需长期保存，可以将鸡蛋放入干净的容器中，加入少许食盐，然后放入冰箱冷冻层，注意冷冻前不要清洗鸡蛋，以免水分进入影响保存。取出鸡蛋时先在冷藏室解冻，避免直接从冷冻室取出食用。总之保持鸡蛋清洁、干燥，适当温度保存，是保证鸡蛋新鲜的关键。

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