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怎么挑选好酱油酱油有什么指标

发表时间：2024-10-07 18:51:12 来源：网友投稿

挑选好酱油时，首先看品牌和产地，选择知名品牌和产地保证品质。其次观察酱油颜色，优质酱油颜色红润、透明，无杂质。然后闻香味好酱油有浓郁的酱香和酯香。尝味道优质酱油味道醇厚、鲜甜，无苦涩味。最后查看标签，了解酱油的氨基酸态氮含量，通常含量越高，酱油品质越好。注意酱油的添加剂成分，尽量选择添加剂少的酱油。

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