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海鲜为什么没有寄生虫

发表时间：2024-10-07 19:59:07 来源：网友投稿

海鲜并非没有寄生虫，而是相较于其他肉类，海鲜中的寄生虫相对较少。这是因为海鲜生活在水中，寄生虫在其体内难以存活。海鲜在捕捞、加工和烹饪过程中，高温和盐分等条件都能有效杀死寄生虫。但是仍需注意海鲜的卫生，确保安全食用。同时海鲜中的某些寄生虫如肝吸虫、肺吸虫等，若未煮熟或处理不当，也可能对人体健康造成危害。所以食用海鲜时要确保其新鲜、干净，并彻底煮熟。

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