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毛肚怎么洗怎样洗毛肚比较干净

发表时间：2024-10-07 20:13:55 来源：网友投稿

毛肚清洗步骤如下：首先将毛肚放入清水中浸泡30分钟，使其放松。然后用硬毛刷或专用的洗菜刷，从毛肚的一面开始刷洗，注意刷子要深入每一根毛发中。刷洗过程中可适当加入食用碱面，帮助去除油污和杂质。刷洗完毕后再次用清水冲洗，直至水清澈无杂质。最后将毛肚放入沸水中焯水，去除异味和残留的碱面。焯水过程中可加入少量料酒和姜片，增加风味。这样处理过的毛肚，口感爽滑，干净卫生。

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