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油和面怎么成油面

发表时间：2024-10-07 20:26:04 来源：网友投稿

油面顾名思义，是将油与面粉混合制作而成的面食。制作方法如下：首先将适量的面粉倒入碗中，加入适量的水，搅拌均匀，揉成面团。然后在面团上刷一层薄薄的食用油，用保鲜膜封好，放置一段时间让面团松弛。接下来将松弛好的面团擀成薄片，切成细条。最后将切好的面条放入沸水中煮熟，捞出后过一遍凉水，加入事先炒好的油和调味料，拌匀即可。这样制作的油面色泽金黄，口感劲道，非常美味。

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