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如何才能挑选出好鸡蛋

发表时间：2024-10-07 20:26:55 来源：网友投稿

挑选好鸡蛋首先看蛋壳。壳表面应光滑、颜色均匀，不宜太白或太浅，这样鸡蛋较新鲜。其次闻一闻鸡蛋，新鲜鸡蛋有淡淡的蛋香，无异味。接着轻轻摇晃鸡蛋，感觉不晃动，蛋黄居中，这样的鸡蛋品质较好。最后观察蛋黄。新鲜鸡蛋蛋黄颜色鲜亮，质地饱满，体积较大。若蛋黄颜色暗淡，体积小，可能存放时间较长。购买时注意查看生产日期和保质期，选择新鲜鸡蛋。

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