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鳕鱼的真假如何鉴别

发表时间：2024-10-07 20:30:38 来源：网友投稿

鳕鱼鉴别主要看以下几点：1. 观察鱼眼：真鳕鱼眼球凸出，色泽清澈；伪鳕鱼眼球凹陷，颜色暗淡。2. 观察鱼鳔：真鳕鱼鳔呈长圆形，伪鳕鱼鳔呈椭圆形。3. 观察鱼皮：真鳕鱼皮粗糙，伪鳕鱼皮光滑。4. 观察鱼鳞：真鳕鱼鳞片大而厚，伪鳕鱼鳞片小而薄。5. 观察鱼身：真鳕鱼身侧扁，伪鳕鱼身较厚。6. 观察鱼尾：真鳕鱼尾扁平，伪鳕鱼尾尖。7. 闻气味：真鳕鱼气味淡，伪鳕鱼气味浓。真鳕鱼鱼肉质地紧密，伪鳕鱼鱼肉松散。通过以上方法，您基本可以鉴别出鳕鱼的真假。

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