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用鲜奶如何自制奶油

发表时间：2024-10-07 20:31:52 来源：网友投稿

自制奶油的简单方法如下：首先将一袋鲜奶（约500毫升）倒入锅中，加入少量的盐（约1克）。然后开小火慢慢加热，边加热边搅拌，使鲜奶逐渐变浓。当鲜奶表面出现一层细腻的膜时，关火，静置约5分钟。接下来用勺子将表面的奶膜刮下来，放入另一个碗中。继续用同样的方法刮取剩余的奶膜，直至碗中奶油的量达到所需量。最后用筛子将奶油过滤，去除多余的水分，即可得到美味的自制奶油。注意全程要保持小火，避免鲜奶烧焦。

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