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当天死掉的梭子蟹能吃吗

发表时间:2024-10-07 21:03:54 来源:网友投稿

当天死掉的梭子蟹通常不建议食用。因为梭子蟹属于海鲜,死后会迅速进行腐败,腐败过程中会产生有毒物质,如组胺等,这些物质可能导致食物中毒,引起头痛、恶心、呕吐、腹泻等症状。死蟹的肉质也会变得松散,口感和品质都会大打折扣。所以为了健康和安全考虑,当天死掉的梭子蟹最好不要食用。

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