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甲鱼汤怎么炖补肾效果好

发表时间：2024-10-07 21:04:24 来源：网友投稿

炖甲鱼汤补肾，首先要选用新鲜的甲鱼，清洗干净后，去掉内脏和头。锅中加入适量清水，放入甲鱼，大火煮沸后撇去浮沫，转小火慢炖。待甲鱼炖至半熟时，加入姜片、葱段、料酒去腥，再加入枸杞、红枣、党参等中药材，继续小火慢炖。甲鱼炖至酥烂，汤汁浓郁时，加入适量盐调味即可。此汤以甲鱼为主料，配合中药材，能滋阴补肾、健脾养血，适合肾虚、腰膝酸软、体虚乏力的人群食用。在炖煮过程中，注意火候和调味，确保汤品美味又营养。

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