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啤酒鸭是全部用啤酒煮吗

发表时间：2024-10-07 21:04:27 来源：网友投稿

啤酒鸭并不是完全用啤酒煮制的。这种菜式通常会先将鸭肉用调料腌制，然后在锅中加入啤酒和一些香料、调味品一起炖煮。啤酒在烹饪过程中起到去腥增香的作用，但并非全部食材都使用啤酒。通常鸭肉在煮沸后，啤酒的加入量会根据个人口味和啤酒的浓度进行调整。所以啤酒鸭并不是全部用啤酒煮制的，而是在烹饪过程中加入了适量的啤酒。

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