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桃胶用冷水泡还是用热水泡好

发表时间：2024-10-07 21:08:52 来源：网友投稿

桃胶是一种天然的植物胶，用来泡发时，通常使用热水。这是因为热水可以帮助桃胶中的果胶溶解，使其更加柔软，口感更佳。将桃胶放入热水中，可以观察到桃胶逐渐膨胀，变得更加透明和富有弹性。如果使用冷水泡发，桃胶的溶解速度会变慢，泡发时间也会相应延长。所以为了更好地发挥桃胶的口感和营养成分，建议使用热水泡发。

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