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爆炸盐的正确使用方法和用量

发表时间：2024-10-07 21:10:53 来源：网友投稿

爆炸盐又称炸盐，是一种特殊的烹饪调料，主要用于烹饪肉类和海鲜。使用时将炸盐均匀撒在食材表面，轻轻拍打使其粘附。用量一般为食材重量的2%至3%，具体可根据个人口味调整。烹饪时将食材放入预热至200℃的烤箱中，每隔几分钟翻动一次，直至表面呈现金黄色。注意控制烹饪时间，以免过度烤焦。爆炸盐不仅能提升食材的口感，还能增加香气，使菜肴更加美味。

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