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菱角是生吃好还是煮熟了吃好

发表时间:2024-10-07 21:11:05 来源:网友投稿

菱角也就是我们常说的水栗子,其食用方法主要有生吃和煮熟两种。生吃菱角口感较为脆嫩,但,生菱角表面可能附有细菌和寄生虫,直接生吃可能会对健康造成影响。而煮熟的菱角,经过高温处理,可以杀灭大部分有害物质,食用起来更加安全。煮熟的菱角口感软糯,甜味更加突出,而且营养成分更容易被人体吸收。所以从食品安全和营养吸收的角度来看,煮熟的菱角更适合食用。不过无论是生吃还是煮熟,都应该注意适量,以免摄入过多的热量和糖分。

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