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用煎蛋器煎蛋怎么翻蛋

发表时间：2024-10-07 23:33:28 来源：网友投稿

使用煎蛋器煎蛋时，首先确保火候适中，将鸡蛋打入煎蛋器中心，待底部凝固后，轻轻推动煎蛋器，使蛋白翻面至另一面。此时用煎蛋器边缘轻轻按压鸡蛋，使蛋白与底部接触，继续加热至凝固。接着再次轻轻推动煎蛋器，让蛋黄翻面，同样用煎蛋器边缘按压，使蛋黄与底部接触。待蛋黄凝固至所需程度，即可将煎蛋从煎蛋器中取出。在翻蛋过程中，动作要轻柔，以免破坏鸡蛋的完整性。

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