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用不锈钢盆在电磁炉上能炒菜吗

发表时间：2024-10-07 23:35:31 来源：网友投稿

不锈钢盆在电磁炉上是可以炒菜的。电磁炉的工作原理是通过电磁感应产生涡流，直接加热铁磁性锅具底部，而不锈钢盆底部含有铁磁性成分，所以能够产生涡流，从而加热。但要注意的是，不锈钢盆的导热性不如特制的电磁炉炒锅，所以加热速度和效率会有所不同。使用时要注意不要让锅具空烧，以免损坏电磁炉或产生火花。

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