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球菜是包心菜吗

发表时间：2024-10-07 23:55:59 来源：网友投稿

球菜通常指的是圆白菜，也被称为包心菜。它属于十字花科植物，叶色翠绿，外形呈圆形或椭圆形。球菜和包心菜在植物学上没有本质区别，它们是同一种蔬菜的不同叫法。球菜的外层叶片紧紧包裹着内部的嫩叶，形成一个球状结构，所以得名。球菜富含维生素C、钙、钾等多种营养成分，口感脆嫩，适合炒、煮、凉拌等多种烹饪方式。在选购时应选择叶色鲜绿、球体紧实、无病虫害的球菜。

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