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阴米怎样做

发表时间：2024-10-07 23:56:49 来源：网友投稿

阴米即糯米蒸熟后晾干制成的米粒，烹饪起来简单快捷。首先将阴米用清水浸泡2小时，使其吸足水分。然后将浸泡好的阴米放入锅中，加入适量的清水，水量约为阴米体积的2倍。大火烧开后转小火，煮至阴米熟软，汤汁收浓。接下来可以加入红枣、莲子等食材一起煮，增加风味。最后根据个人口味加入糖或盐调味即可。阴米还可以与其他食材搭配，如与瘦肉、豆腐等一起炖汤，营养丰富，口感软糯。

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