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薏芢怎么才算炒熟

发表时间：2024-10-07 23:57:08 来源：网友投稿

薏米炒熟的标准主要有以下几点：首先薏米表面呈金黄色，这是炒制过程中水分蒸发和温度升高的结果。其次薏米内部呈现出半透明状态，说明其内部淀粉已经被炒熟，不再有硬心。最后用手轻轻搓捻薏米，如果不再有生米粒的口感，说明薏米已经完全炒熟。炒制过程中要不断翻动薏米，以防止底部焦糊。炒熟薏米后闻起来会有淡淡的香味。总之炒熟薏米主要是看其颜色、透明度和口感。

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