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益母草煲鸡蛋是碱性还是酸性

发表时间：2024-10-07 23:59:00 来源：网友投稿

益母草煲鸡蛋的pH值介于弱酸性到中性之间。这是因为益母草本身具有一定的酸性，而鸡蛋则相对中性。在煲制过程中，食材的pH值可能会发生变化，但总体来说益母草煲鸡蛋的pH值不会特别高，属于弱酸性到中性。这种食物的pH值变化主要受到煲制时间、火候和食材比例的影响。由于益母草具有一定的药用价值，煲鸡蛋时可以适当调整火候和煲制时间，以发挥最佳效用。

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