羊肚外面的一层黑毛怎么去
发表时间：2024-10-08 00:46:54
来源：网友投稿
羊肚外面的黑毛可以通过以下步骤去除：
首先将羊肚放入清水中浸泡一段时间，让黑毛软化。
接着用刷子或硬毛刷轻轻刷洗羊肚表面，去除大部分黑毛。
然后将羊肚放入锅中，加入适量的水，放入一些食用碱或小苏打，大火煮沸。
煮沸后转小火继续煮10分钟左右，让碱或小苏打充分溶解。
煮好后捞出羊肚，用清水冲洗干净，去除表面的碱味。
最后将冲洗干净的羊肚放入清水中浸泡，反复揉搓，直到黑毛完全去除。
这样处理后羊肚表面的黑毛就能被有效去除。在操作过程中，要注意安全，避免烫伤。
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