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盐经过高温还能吃吗

发表时间：2024-10-08 00:52:17 来源：网友投稿

盐经过高温加热后，其化学成分并没有发生变化，仍然是氯化钠。在正常情况下，高温不会使盐产生有毒物质，所以加热后的盐仍然是可食用的。但是如果盐在高温下与某些物质发生反应，可能会产生有害物质。例如如果盐与含铅的容器接触，高温可能会导致铅溶解在盐中，形成有害物质。所以在加热盐时，最好使用不锈钢或玻璃容器，以确保安全。正常条件下盐经过高温加热后仍然可以食用，但要注意使用合适的容器以避免有害物质的产生。

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