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腌菜10斤该放多少盐

发表时间：2024-10-08 00:55:58 来源：网友投稿

腌菜10斤一般需要放盐大约1-2斤，也就是每斤菜放0.1-0.2斤盐。具体用量取决于个人口味和腌菜种类。如果是咸菜或者泡菜，盐量可以适当增加；如果是腌黄瓜等口味较轻的菜，盐量可以适当减少。盐量不宜过多，否则腌菜会过于咸，影响口感。同时也要考虑腌制时间，腌制时间越长，盐量可以适当减少。

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