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腌鱼放多少盐

发表时间：2024-10-08 00:56:20 来源：网友投稿

腌鱼放盐的量并没有一个固定的标准，这主要取决于个人口味、腌鱼的时间以及鱼的大小和种类。一般来说腌鱼时盐的用量是鱼肉重量的3%到5%。比如如果你有500克的鱼，那么盐的用量大约在15到25克之间。为了确保鱼能够均匀入味，可以将盐与少量的白酒、五香粉等调料混合后涂抹在鱼身上。值得注意的是，腌鱼时不要放太多的盐，以免鱼变得过于咸。腌鱼的时间通常需要2到3天，具体还需根据鱼的大小和腌制环境来调整。

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