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寿司专用酱油与普通酱油有什么区别

发表时间：2024-10-08 01:10:21 来源：网友投稿

寿司专用酱油和普通酱油的主要区别在于口感和成分。寿司专用酱油味道更为鲜甜，酸度适中，适合搭配寿司的生鱼等食材，不会掩盖食材本身的味道。而普通酱油则味道较为咸，酸度较低，更适合作为烹饪调料。成分上寿司专用酱油通常不含有味精和色素，更加健康。寿司专用酱油颜色较浅，不会影响寿司的外观。总体来说寿司专用酱油更注重口感和健康，适合搭配寿司等生食。

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