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亚麻籽煮水怎么像果冻一样

发表时间：2024-10-08 01:13:20 来源：网友投稿

亚麻籽煮水像果冻一样的原理在于亚麻籽富含一种叫做水凝胶的物质，这种物质遇水后能吸收大量水分并膨胀，形成类似果冻的凝胶状物质。具体做法是将亚麻籽浸泡在水中，让它们充分吸水膨胀，然后加热至沸腾。沸腾后继续煮一段时间，亚麻籽中的水凝胶物质会溶解在水中，形成粘稠的液体。最后将液体倒入模具中冷却，凝固后即成为类似果冻的亚麻籽水凝胶。这种水凝胶不仅口感独特，还富含亚麻籽的营养成分，具有一定的保健作用。

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