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隔夜擀面皮怎么处理能变软

发表时间：2024-10-08 01:57:11 来源：网友投稿

隔夜擀面皮变硬的原因是水分蒸发导致。处理方法如下：首先将擀面皮放入蒸锅中，加入适量水，盖严锅盖，用中小火蒸约5分钟。蒸好后取出用湿布覆盖，保持湿润。或者将擀面皮放入微波炉中，用中火加热约1-2分钟，使其恢复柔软。还可以将擀面皮浸泡在温水中约5分钟，让其充分吸收水分。以上方法都能使隔夜擀面皮变得柔软可口。

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