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银杏果是水果吗

发表时间：2024-10-08 02:06:08 来源：网友投稿

银杏果不是传统意义上的水果。虽然它被俗称为“白果”，但它在植物学上属于银杏树的种子。银杏果的外层肉质部分是可以食用的，但核心的硬壳需要去除。银杏果含有银杏内酯和黄酮类化合物，具有一定的药用价值。但是由于银杏果中含有少量毒性物质，如银杏酸，食用前必须经过特殊处理，以确保安全。所以银杏果不能简单地归类为水果，而是一种特殊的食用植物种子。

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