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蒸米饭和煮米饭的区别

发表时间：2024-10-08 02:08:49 来源：网友投稿

蒸米饭和煮米饭的主要区别在于烹饪方式和口感。蒸米饭是将米放在蒸笼或蒸锅中，通过高温蒸汽将米蒸熟，这样煮出的米饭颗粒分明，口感更佳。而煮米饭则是将米和水放入锅中，通过加热煮沸至熟，煮出来的米饭颗粒较软，水分较多。蒸米饭通常比煮米饭更加干爽，不易粘连，适合喜欢独立米粒口感的人。煮米饭则更适合喜欢软糯口感的人。蒸米饭的烹饪时间相对较短，煮米饭则可能需要更长的时间。

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