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自制辣椒油要放盐吗

发表时间：2024-10-08 02:10:28 来源：网友投稿

自制辣椒油时，通常需要加入适量的盐。盐不仅能增加辣椒油的鲜味，还能帮助调味和提香。在制作过程中，先将辣椒粉和花椒等香料混合均匀，然后加入适量的水搅拌，使辣椒粉充分溶解。接着加入食盐，继续搅拌，让盐与辣椒粉充分混合。盐的加入量可以根据个人口味进行调整，一般来说每100克辣椒粉中加入5-10克盐即可。盐在辣椒油中起到了关键作用，不仅能提升风味，还能增加辣椒油的保存时间。

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