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蒜苗与蒜苔有啥区别呢

发表时间:2024-10-08 02:28:25 来源:网友投稿

蒜苗和蒜苔是两种不同的植物部位。蒜苗是蒜的一种,主要是食用蒜的绿叶部分,其口感脆嫩,富含维生素和矿物质。而蒜苔则是蒜的花茎,通常是蒜开花的茎部,口感脆嫩,略带甜味。蒜苗通常较短,而蒜苔则较长。在营养成分上,蒜苔含有较多的膳食纤维和矿物质,而蒜苗则含有较多的维生素C。两者在食用方法和口感上也有所不同,蒜苗多用于炒菜,而蒜苔则适合炒、拌或者做汤。

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