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食用植物油是氢化油吗

发表时间：2024-10-08 02:36:18 来源：网友投稿

食用植物油并不一定是氢化油。植物油是由植物种子或果实中提取的油脂，如花生油、葵花籽油等。氢化油是将植物油中的不饱和脂肪酸通过氢化反应转化为饱和脂肪酸。虽然一些植物油在生产过程中可能会经过氢化处理，但并非所有植物油都是氢化油。消费者在购买时，应仔细查看产品标签，了解其是否为氢化油。未经氢化的植物油营养价值更高，对健康更为有益。

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